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Notre histoire
Nous sommes une équipe interdisciplinaire réunissant créatifs, ingénieurs, innovateurs et fondateurs d’entreprises dans les domaines des technologies alimentaires et de la santé, tous animés par une profonde fascination pour le règne des champignons.
Nos fondateurs, Mark Zahran, Joel Roos et Tobias Schneider, sont des entrepreneurs chevronnés, engagés de longue date en faveur de la santé humaine et de celle de la planète. En collaboration avec WITWINKEL AG, nous plaçons l’excellence et la qualité au cœur de l’ensemble de nos produits et services.
Nos conseillers fondateurs, Nicolas Berchten et Timon Graber, nous soutiennent dans l’organisation d’événements, le développement de produits, l’approvisionnement durable, ainsi que dans l’intégration de solutions d’intelligence artificielle visant à offrir une expérience optimale.
À l’image des champignons, nous cultivons une éthique et une culture du travail décentralisées. Nous puisons dans des savoirs ancestraux issus des quatre coins du monde, des montagnes du Yunnan en Chine aux profondeurs de la jungle amazonienne. C’est dans les paysages d’Einsiedeln, en Suisse, que nous concevons nos produits avec une précision suisse de pointe, en étroite collaboration avec le laboratoire Dr Fontana au sein de leurs Food Labs.
Notre équipe
Marc Zahran
Entrepreneur passionné par la FoodTech, titulaire d'un master en architecture de l'ETH Zurich et de l'UNAM (Mexico), il a, à travers sa première start-up, YASAI, issue de l'ETH Zurich, exploré l'agriculture verticale comme technologie d'avenir pour une alimentation plus circulaire. Avec GAYA, il souhaite allier savoir-faire ancestral et rigueur suisse pour une société davantage axée sur la prévention en santé.
Joël Roos
Entrepreneur en série et investisseur dans plus de 20 startups, il s'engage à rester fondateur et à créer des entreprises exceptionnelles. Il a développé avec VAY, une spin-off de l'ETH Zurich, l'IA d'analyse de mouvement la plus avancée au monde pour le fitness et la kinésithérapie. Passionné par la santé, il y a été profondément attaché en tant qu'ancien membre de l'équipe nationale suisse de volley-ball. Avec GAYA, il souhaite améliorer l'accès aux trois piliers essentiels d'un mode de vie sain : l'exercice physique, le sommeil et la nutrition.
Tobias Schneider
Directeur financier expérimenté, ayant déjà développé deux start-ups suisses à vocation internationale, Zippsafe et AirConsole, et titulaire de diplômes en administration des affaires des universités de Zurich et de Saint-Gall, il ambitionne, avec GAYA, de démocratiser l'accès aux champignons fonctionnels et autres super-aliments et de proposer la qualité suisse à une clientèle mondiale.
Timon Graber
Créatif de génie et cofondateur de Tuttswit Holding, qui regroupe l'agence créative intégrée WITWINKEL, la société de marketing de contenu Briskly, spécialisée dans la diffusion rapide sur TikTok, et Propper Production, il possède plus de 10 ans d'expérience dans le marketing. Il façonne la marque haut de gamme GAYA vers l'excellence et sensibilise le grand public au potentiel des super-aliments ancestraux tels que les champignons adaptogènes.
Nicolas Brechten
Expert en événementiel et cofondateur d'Evenito et de Children of Panacea, titulaire d'un master en innovation commerciale des universités de Saint-Gall et de Stanford, il met en avant le pouvoir de la communauté à travers la création d'événements inoubliables. Avec GAYA, il souhaite rassembler des personnes qui promeuvent un mode de vie sain grâce à des événements inspirants qui célèbrent des rituels de partage, un autre pilier essentiel de la longévité.
Notre vision
Nous croyons au pouvoir de la nature et à son potentiel de guérison pour les êtres humains et la planète.
GAYA
En alliant sagesse ancestrale et précision suisse, nous visons à créer des rituels délicieux et sains pour le bien-être de nos clients.
Nous travaillons avec les meilleurs ingrédients possibles, issus de chaînes de valeur durables et circulaires, pour un impact optimal sur notre santé au quotidien. Notre priorité est la nutrition préventive, afin de permettre à tous de profiter des bienfaits des champignons fonctionnels et autres super-aliments.
Nous créons un modèle de profit circulaire : une marque qui promeut l’amélioration du bien-être, de la santé et de la prospérité tout au long de la chaîne de valeur. Puisant son inspiration dans la nature, cette approche circulaire privilégie un approvisionnement durable, de la terre à l’esprit.
Des champignonnières aux plantations de cacao
Chaque tasse de GAYA est élaborée avec soin, depuis la cueillette de champignons dans les forêts fraîches du nord-est de la Chine jusqu'au cacao issu du commerce équitable cultivé sous le soleil des Caraïbes. Nos partenaires sont des familles qui travaillent en harmonie avec la nature, perpétuant des traditions ancestrales. Aucun raccourci. Aucun produit chimique. Uniquement un approvisionnement pur, transparent et authentique.
